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| Ein
vielfältiges Angebot der Meeresküche mit Produkten unvergleichlicher
Qualität. In unserer Speisekarte finden sie eine weite Auswahl von Vorspeisen, sowie eine exquisite Zubereitung typischer Gerichte des Mittelmeeres: Fisch aus dem Ofen und in Salz gebackenen, Fisch im Tontöpfchen, Nudel- und Reisgerichte, Eintöpfe. |
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| HUMMERSALAT MIT LANGUSTENSCHWANZE | 25,50 € | ARTISCHOKEN GESCHWENKT MIT GARNELEN,PILZEN UND KALMAREN |
19,50 € | |
| LAUER SALAT MIT ZIEGENKÄSE | 11,80 € | GESCHMORTE KLEINE TINTENFISCHE | 23,80 € | |
| PILZSALAT MIT RIESENGARNELEN | 16,80 € | FRISCHE PASTA GESCHWENKT MIT GARNELEN UND PILZEN | 16,50 € | |
| GEMISCHTER SALAT | 6,90 € | MESSERMUSCHELN
VOM BLECH |
12,80 € | |
| EICHELSCHIKEN | 22,50 € | GEDÄMPFTE HERZMUSCHELN | 10,50 € | |
| ANCHOVIS AUS L’ESCALA EINGELEGT IN BALSAM-ESSIG AUF TOMATENBETT | 9,90 € | MARINIERTE MUSCHELN OF “EL CARRIL MIT WEISSWEIN SAUCE (300 g.) | 35,00 € | |
| CARPACCIO AUSFLEISCH MIT PARMESAN | 16,50 € | MIESMUSCHELN GEDUNSTET ODER MARINIERT | 8,50 € | |
KABELJAU-CARPACCIO MIT ZITRUSFRÜCHTEN UND TROCKENFRÜCHTEN |
13,50 € | GEMÜSE DER SAISON VOM GRILL |
11,50 € | |
| THUNFISCH-CARPACCIO MIT ANSCHOVIS-VINAIGRETTE | 10,80 € | SPINATRAVIOLI MIT MASCARPONE UND “PEDRO-XIMENEZ” REDUKTION |
12,50 € |
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GARNELEN-TEMPURA | 14,90 € | ||
| FISCH & MEERESFRUCHTE SUPPE | 12,80 € | PANIERTE TINTENFISGHRINGEN | 14,50 € | |
BOHNENCREMESUPPE MIT LEBER-RAVIOLI |
9,50 € | FRITIERTE KLEINE TINTENFISCHE | 22,50 € | |
KÜRBISCREMESUPPE MIT YUCA-CHIPS |
8,90 € |
SARDELLEN FRITIERTE | 9,50 € | |
| STOCKFISCHKRAPFEN | 9,50 € | |||
| MEERESFRUCHTE KROKETTEN | 7,50 € |
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| PAELLA SEEMANNSART | 17,90 € | GOLDBRASSE AUS DEM OFEN | 22,50 € | |
| PAELLA MIT HUMMER | 39,50 € | GOLDBRASSE/WOLFSBARSH IN SALZ GEBACKEN S.P. (1kg.) | 58,80 € | |
| SCHWARZER PAELLA | 18,50 € | GOLDBRASSE NACH ESPALDA ART | 21,50 € | |
| PAELLA NACH ART VON PERELLADA | 18,50 € | SEETEUFELRAGOUT MIT PILZEN AND SAFRAN |
26,90 € | |
| PAELLA MIT BRÜHE NACH FISCHERART | 28,50 € | STEINBUTTFILET VOM GRILL MIT SPARGEL UND FRISCHEM KNOBLAUCH | 18,50 € | |
| PAELLA MIT STOCKFISCH UND KRAUTERS | 18,50 € | SEEZUNGEN NACH ART VON MENIERE ODER MIT PILZEN,TROCKENFRÜCHTEN UND SPINATSAUCE S.P. (350g.) | 34,80 € | |
| VEGETARISCHE PAELLA | 14,50 € | SEEHECHTFILET MIT VENUSMUSCHELN UND PORREE IN WEISSWEINSAUCE | 25,80 € | |
| NUDELN PAELLA MIT MUSCHELN & KLEINEN TINTENFISCHE | 19,90 € | THUNFISCH-CREMES CHNITTE MIT TOMATE KOMPOTT | 17,80 € | |
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| STOCKFISCH AUF KATALANISCHE ART MIT SPINAT UND ZWIEBELCREME | 19,50 € | NERSCHIEDE MEERESFRÜCHTE (2 PAX.) | 91,80 € | |
STOCKFISCH AUF MARINIER ART |
24,50 € | SCAMPI AU DEM BLECH GEGRILLT S.P. (400g.) | 39,20 € | |
| STOCKFISCH VOM ROST AUF GERÖSTETES GEMÜSE | 19,00 € | LANGUSTENSCHWANZE AUF DEM BLECH GEGRILLT S.P. (300g.) | 37,80 € | |
| KÜSTENGARNELEN AUF DEM BLECH GEGRILLT S.P. (300g.) | 55,00 € | |||
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LANGUSTE S.P. (1kg.) | 189,00 € | ||
GEBRATENE ZICKLEINKEULE MIT GLACIERTEN SCHALOTTEN |
16,80 € | SPANISH “CANTABRIC” HIESIGER HUMMER S.P. (1kg.) |
95,80 € | |
| ENTRECOTE VOM KALB IN PARMESANKÄSE-SAUCE | 18,80 € | IMPORTED HIESIGER HUMMER S.P. (1kg.) | 69,50 € | |
| KALBSFILET IN PORTWEINSAUCE MIT ENTENLEBERPASTET | 27,50 € | |||
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TATIN DER BIRNE MIT GRÜNER APFEL-COULIS |
4,80 € | WEIBE SCHOKOLADE UND VANILLE MIT SCHWARZEN PFLAUMEN UND ORANGEN-COULIS |
4,90 € | |
| ZITRONENPARFAIT MIT HIMBEER-COULIS | 4,10 € | ZITRONENSORBET | 4,20 € | |
| ORANGEN- UND SCHOKOLADENTORTE MIT MANGO-COULIS | 4,80 € | MANDARINENSORBET | 4,20 € | |
| HASELNUSSENMOUSSE MIT WEISSER SCHOKOLADEN SAUCE | 4,70 € | GRAPEFRUIT ERHOB SICH SORBET |
4,20 € | |
| KÄSEKUCHEN MIT HIMBEER-COULIS | 4,80 € | TROPISCHER OBSTSALAT MIT RUM | 4,90 € | |
| GEMISCHTES GEBÄCK DES HAUSES | 5,40 € | EIS FRUCHT DER JAHRESZEIT |
4,50 € | |
COULANT DE SCHOKOLADE MIT VANILLE UND HIMBEEREN CRÈME |
5,50 € | VANILLE-EIS TAHITI | 4,50 € | |
PRALINE MANDELNOUGAT-KUCHEN MIT ERDBEERE SAUCE |
4,80 € | SCHOKOLADENEIS MIT CRUE VON KAKAO | 4,80 € | |
| SCHOKOLADENBROWNIE MIT WALNUB UND ORANGEN-COULIS | 4,80 € | EIS VON REIS MIT MILCH UND ZIMT | 4,50 € | |
| KATALANISCHE CREAM | 4,20 € | IRISCHER KAFFEE | 4,80 € |
| Alle Fisch-und
Fleischgerichte der Speisekarte können auf Wunsch auch gegrillt werden.
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