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| Un savoir faire et une grande offre de cuisine de mer, avec des produïts d'une grande qualité comme les poissons au fours et a la sel, et les "suquets". | |||
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| SALADE DE HOMARD AVEC GROSSES CREVETTES | 25,50 € | SAUTÉ D’ARTICHAUTS AUX CREVETTES E CALMARS |
19,50 € | |
| SALADE TIEDE DE FROMAGE DE CHEVRE ET JAMBON | 11,80 € | PETITES SEICHES : SAUTEES OU AVEC DES OIGNONS | 23,80 € | |
| SALADE GROSSES CREVETTES AUX CHAMPIGNONS | 16,80 € | PATES FRAICHES SAUTEES AVEC CREVETTES ET CHAMPIGNONS | 16,50 € | |
| SALADE VERTE | 6,90 € | COUTEAUX GRILLES | 12,80 € | |
| JAMBON DE GLAND IBERIQUE | 22,50 € | COQUES A LA VAPEUR | 10,50 € | |
ANCHOIS D’ESCALA MACÉRÉS AU VINAIGRE BALSAMIQUE SUR UN LIT DE TOMATES |
9,90 € | PALOURDES DE “CARRIL” AU VIN BLANC (300 g) | 35,00 € | |
| CARPACCIO DE FILET DE BOEUF AVEC PARMESAN | 16,50 € | MOULES: A LA VAPEUR / A LA MARINIERE | 8,50 € | |
CARPACCIO DE MORUE AUX AGRUMES ET AUX FRUITS SECS |
13,50 € | LÉGUMES DE SAISON GRILLÉS | 11,50 € | |
| CARPACCIO DE THON A LA VINAIGRETTE D’ANCHOIS | 10,80 € | RAVIOLIS AUX ÉPINARDS ET AU MASCARPONE À LA RÉDUCTION DE “PEDRO XIMENEZ” |
12,50 € | |
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| CREVETTES A LA TEMPURA | 14,90 € | |||
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CALMARS EN BEIGNET | 14,50 € | ||
| SOUPE DE POISSONS ET FRUITS DE MER | 12,80 € | PETITES SEICHES | 22,50 € | |
CRÉME DE HARICOTS ET SES RAVIOLES DE FOIE GRAS |
9,50 € | ANCHOIS À L ’ANDALOUSE | 9,50 € | |
CRÈME DE POTIRON ET SES CHIPS DE YUCCA |
8,90 € | BEIGNETS DE MOURE | 9,50 € | |
| CROQUETTES DE FRUITS DE MER | 7,50 € | |||
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| PAELLA AUX FRUITS DE MER | 17,90 € | DORADE AU FOUR |
22,50 € | |
| PAELLA AUX HOMARD | 39,50 € | DORADE OU BAR EN “CROUTE DE SEL” S.P. ( 1 kg ) |
58,80 € | |
| PAELLA AU RIZ NOIRE (A L'ENCRE DE SEICHE) | 18,50 € | DORADE GRILLEE A L ’AIL ET AU VINAIGRE DE VIN DE JEREZ |
21,50 € | |
| PAELLA AUX FRUITS DE MER ( SANS COQUILLES) | 18,50 € | CASSOLETTE DE LOTTE AUX CHAMPIGNONS ET AU SAFRAN |
26,90 € | |
| CASSEROLE DE RIZ A LA MARINIERE | 28,50 € | SUPRÊME DE TURBOT GRILLE AUX ASPERGES ET À L’AIL FRAIS |
18,50 € | |
| PAELLA À LA MOURE AVEC LEGUMES | 18,50 € | SOLE: MEUNIERE OU AUX CHAMPIGNONS ,FRUITS SECS ET SAUCE AUX ÉPINARDS S.P ( 350g ) |
34,80 € | |
| PAELLA VÉGÉTARIENNE | 14,50 € | SUPREME DE COLIN AUX PALOURDES ET POIREAUX AU VIN BLANC |
25,80 € | |
| PAELLA DE VERMICELLES AVEC PALOURDES & PETITES SEICHES | 19,90 € | MILLE-FEUILLES DE THON AVEC COMPOTE DE TOMATES |
17,80 € | |
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| MORUE A LA CATALANE AUX EPINARDS ET A LACREME D’OIGNONS | 19,50 € | PLATEAU FROID DE FRUITS DE MER (2 PAX.) |
91,80 € | |
| MORUE À LA MARINIÈRE | 24,50 € | LANGOUSTINES GRILLEÉS S.P. (400 g) |
39,20 € | |
| MORUE GRILLÉE SUR UN LIT DE LÉGUMES GRILLÉS | 19,00 € | GROSSES CREVETTES GRILLEES S.P. ( 300 g) |
37,80 € | |
CREVETTES GRILLEES S.P. ( 300 g ) |
55,00 € | |||
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LANGOUSTE S.P.(1Kgr.) | 189,00 € | ||
GIGOT DE CHEVREAU RÔTI AUX ÉCHALOTTES GLACÉES |
16,80 € | HOMARD ROUGE DE CANTABRIQUE S.P. ( 1 kg ) |
95,80 € | |
| ENTRECÔT E AU PARMESAN | 18,80 € | HOMARD ROUGE D’IMPORTATION S.P. ( 1 kg ) |
69,50 € | |
STEAK DE SURLONGE AU PORTO AVEC FOIE DE CANARD |
27,50 € | |||
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TATIN DE POIRE SUR COULIS DE POMMES VERTES |
4,80 € |
CHOCOLAT BLANC ET VANILLE AVEC PRUNES NOIRES SUR COULIS D’ORANGES |
4,90 € |
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| PARFAIT FROID AU CITRON SUR UN COULIS DE FRAMBOISES | 4,10 € |
SORBET AU CITRON | 4,20 € |
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| GÂTEAU AU CHOCOLAT ET A L’ORANGE SUR UN COULIS DE MANGUES | 4,80 € |
SORBET A LA MANDARINE | 4,20 € |
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| MOUSSE AUX NOISETTES SUR UNE SAUCE DE CHOCOLAT CHAUD | 4,70 € |
SORBET AU PAMPLEMOUSSE ROSE |
4,20 € |
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| GATEAU DE FROMAGE FRAIS SUR UN COULIS DE FRAMBOISES | 4,80 € |
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES AU RHUM | 4,90 € |
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| ASSORTIMENT DE PATISSERIES DE LA MAISON | 5,40 € |
GLACE AUX FRUITS DE SAISON | 4,50 € |
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| COULANT DE CHOCOLAT AVEC UNE CREME DE FRAMBOISES ET VANILLE | 5,50 € |
GLACE Á LA VANILLE DE TAHITI | 4,50 € |
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PRALINE DE TOURON (nougat) AVEC UNE SAUCE DE FRAISES |
4,80 € |
GLACE AU CHOCOLAT AVEC DES COPEAUX DE CACAO | 4,80 € |
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| BROWNIE AU CHOCOLAT ET AUX NOIX SUR COULIS D’ORANGE | 4,80 € |
GLACE DE RIZ AU LAIT A LA CANELLE | 4,50 € |
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| CRÈME CATALANE BRÛLÉE | 4,20 € |
CAFE IRLANDAIS | 4,80 € |
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Tout
les viandes et poissons peut etre servi grillé. |
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